研究构建水产养殖弧菌“筛—鉴—灭”一体化平台易游娱乐城- YY易游体育官方网站- 体育APP

2025-11-24 21:40:16

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　　核心提示：中国科学院烟台海岸带研究所研究团队以纳米银为基底，利用单宁酸配体的强还原性与聚乙烯吡咯烷酮的晶面调控作用，一步直接合成边缘卫星金银纳米颗粒（ES-AuAgNPs）。该创新不仅将合成周期从传统的数天缩短至数小时，还实现了显色筛查、精准鉴定、高效灭菌三重关键功能的均衡协同。与多种纳米材料相比，其类过氧化物酶活性提升5倍，表面增强拉曼散射（SERS）信号强度提升100倍，抗菌效率提升10倍。……（世界食品网-）

　　基于ES-AuAgNPs的多功能特性，研究团队构建了水产养殖弧菌“筛—鉴—灭”一体化平台。集成平台利用材料的类过氧化物酶活性，将目标弧菌捕获后，2分钟内即可让溶液呈现肉眼可见的颜色变化（阴性为蓝色，阳性为无色）。这一速度使养殖户能在鱼苗发病初期锁定风险池，为后续处置争取关键时间。若初筛呈阳性，平台直接启动SERS鉴定流程，能同步区分三种高危弧菌，检测灵敏度低至50CFU/mL。这一指标接近PCR检测金标准，远超胶体金试纸条，为靶向防控提供精准依据，避免盲目使用抗生素。鉴定完成后，无需样品转移或额外操作，平台能够激活ES-AuAgNPs的杀菌性能，45分钟内实现100%灭菌效率，杜绝检测后污染扩散的风险。