固原牛市再现“牛势”日均交易量重回峰值易游娱乐城- YY易游体育官方网站- 体育APP

2025-05-31 10:48:47

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　　去年，国内牛肉市场价格持续走低，养殖环节普遍亏损。作为全生态链牛肉企业，泾源县源牛（宁夏）农牧科技有限公司养殖端也出现亏损。该企业转而从牛肉精深加工和产业链延伸中觅商机，研发中温鲜牛肉，把鲜牛肉分割成上脑肉、牛腱等高附加值产品，直供北京、南京等地的高端市场。“我们专门收购2岁至2岁半、体重600公斤以上的肉牛，确保肉质紧实色泽深红的品质标准，加工端单牛收益提升1000元至2000元。”企业负责人郭芳芳介绍，该企业年产值从2023年的800万元跃升至2024年的2055万元，跻身规上企业行列。

　　今年以来，固原市全力推进西吉县肉牛精深加工产业园等重点项目建设，同步加快伊鑫瑞肉牛屠宰及精深加工项目进度。在养殖端，积极引导规模养殖场补栏500公斤左右的架子牛进行短期育肥，鼓励散养户补栏基础母牛，为产业可持续发展奠定基础。当地一方面培育本土企业开展玉米压片精饲料精深加工，另一方面引进专业企业建设牛肉冷链物流集配中心。目前已投入6.33亿元涉农专项资金扶持产业，一季度新增养殖贷款7.48亿元，并通过协调金融机构实施无还本续贷、贷款展期等政策，有效缓解了养殖户资金压力。此外，固原市还积极组织企业赴京参加农文旅推介活动，加快推进“六盘山牛肉”地理标志申报和“泾源黄牛肉”品牌升级工作，全方位推动肉牛产业高质量发展。