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2025-06-24 18:24:37

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　　养牛入门 牛主要是以粗饲料为主（包刮：青饲料、青贮饲料等），但是粗饲料不能满足其营养需补充喂精饲料，精饲料包刮能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料等等。 青饲料 是指天然的牧草、人工栽培牧草等，它的特点是养分丰富，粗蛋白质含量较高，可达12%--25%。粗纤维含量在植物的早期较低，后期则较高。青饲料适口性较好易消化，但是容积大含水量大。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、白菜、花生藤、胡萝卜等。 青贮饲料 是指把新鲜多汁的饲料在收获后直接或经过风干后，切碎密封在青贮窖内，经过发酵而制成，青贮饲料特点是它既保持了青饲料的营养价值，又提高了适口性，又可调节青饲料的均衡供应。 能量饲料 主要包括的玉米、高梁、大麦、稻谷、等约占常规精饲料的60%--70%。 蛋白质饲料 饼粕类（蛋白质饲料）饲料是大豆、棉花和油料籽实榨油后的副产物，包括大豆饼粕、棉籽饼粕，菜籽饼粕、花生饼粕、葵花饼粕、胡麻饼粕、芝麻饼粕等。约占精料的20%---25%。青年牛育肥、犊牛补料可以添加5%--10%的都饼，最大日用量不能超过3公斤。 矿物质饲料 骨粉 食盐 小苏打 （小苏打属于微量元素添加剂）一般占精料的3%--5%.青年牛育肥骨粉添加量占精饲料的2%，架子牛育肥骨粉添加量占精饲料的0.5%--1% ，以酒糟为主要饲料时应添加小苏打，添加量占精料的1%，其他粗饲料喂牛时小苏打添加占精饲料的0.3%--0.5%（微量元素添加剂只能从产家购买） 肉牛营养需要 肉牛在不同的生长发育阶段，不同的生长速度及不同的环境条件下，对各种营养物质的需求量大不相同。如能充分满足肉牛的营养需要，则可发挥最大的生产潜力。 1、能量。能量的作用是保证牛的新陈代谢，维持牛的日常生命活动。日粮中能量不足，就会导致肉牛减重，由体组织贮存的营养物质分解，释放能量来维持肉牛的生命活动。因此，在肉牛育肥过程中，一定要保证供给牛足够的能量。牛由于有瘤胃微生物的作用，可利用相当数量的粗饲料作为能量来源。 2、蛋白质。蛋白质是一切生物体细胞的基本成份。肉牛需要蛋白质先是补充机体组织的损耗，如毛发、角、蹄的生长，酶和激素的合成等，其次才是用于增重。由于一般的青干草和秸秆类含蛋白质较少，在肉牛育肥阶段需补充蛋白质饲料或非蛋白氮。 3、矿物质。矿物质占家畜体重的3—4%，是机体组织和细胞不可缺少的成份。除形成骨骼外，主要起维持体液酸碱平衡，调节渗透压和参与酶、激素和某些维生素的合成等。几种主要的矿物质有盐、钙、磷等称为常量元素。 盐——应经常供给，既可让牛自由舐食，也可在日粮中添加； 钙——在肉牛育肥阶段精饲料增加较大时，要给予必要的补充； 磷——可根据肉牛营养需要加到日粮中进行补充。 与肉牛有关的微量元素有硒、锌、铜、锰、钴、碘等。一般情况下，这些微量元素不会缺乏，只在一些土壤中缺乏某种元素的地区，才有必要在日粮中加以补充。 4、维生素。维生素是属于维持畜禽正常生理机能所必需的低分子有机化合物。日粮中维生素缺乏可导致生长迟缓。肉牛最易缺乏的是维生素A，建议在以秸秆为主的基础日粮中，每100千克体重每天补充6600国际单位维生素A。 5、水。水是动物机体的重要组成部分。肉牛的需水量，受增重速度、活动情况、日粮类型、进食量和外部环境等多方面影响。一般250—450千克的育肥牛在环境温度10℃时的饮水量在25—35千克之间。 育肥肉牛补充料的配方设特点 1、一般育肥肉牛粗饲料占日粮的45%--55% 2、育肥肉牛精料补充量大，应尽可能选用维护瘤胃功能的饲料，如适当增加大麦、糠麸类饲料、酒糟类饲料和高纤维饼粕饲料（如亚麻籽粕）的用量 3、在育肥后期适当降低日粮的能量。 4、可以添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添加剂。 啤酒糟喂牛 啤酒糟属糟粕类饲料 不宜啤酒糟作为日粮的唯一粗料，应和干饲青饲料、青贮饲料搭配，酒糟喂牛时候应在日粮中加碳酸氢钠（小苏打）。 啤酒糟主要成分是蛋白质含量比较高和膳食纤维。能量相对比较低，可能会造成营养不平衡，比如牛不长，所以饲料营养一定要均衡。干啤酒糟的蛋白质是24%--28%，粗脂肪跟粗纤维含量也很高。干啤酒糟可以代替三分之一精料。新啤酒糟含水75%以上，新啤酒糟每天可以喂牛10到15公斤。酒糟在日粮中不能高于50%到60%,如果喂酒糟时牛出现轻度拉稀，应该在日粮中添加瘤胃素，严重时要调整日粮中的比例，为防止酒精中毒，发酵酒糟应晾晒，使酒精挥发。 啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛 鲜啤酒糟添加7．5％的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微贮，可使其干物质的含量从25．03％增加到30．1％，粗蛋白的含量从7．5％增加到8．20％。 啤酒糟喂牛的注意 应掌握适宜的喂量。每头牛日喂量以7—8公斤为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。最高限量为15公斤，如果日喂15公斤同时每日每头可添加150—200克小苏打。 注意保持营养平衡。啤酒糟粗蛋白质含量虽然丰富，但钙磷含量低且比例不合适，因此饲喂时应提高日粮精料的营养浓度，同时注意补钙。骨粉占日粮精料的2％。 酒糟育肥日粮参考配方：发酵酒糟5到7公斤 玉米面1.5到3公斤，青草或青贮草15到20公斤，豆粕0.5公斤 食盐100克。 育肥过程分前期、中期、晚期 （1）前期是指入栏后10到15天，是牛对新环境、新饲料等应激反应的适应阶段为过渡期，以粗饲料为主，每天一公斤精料与粗料拌匀后喂牛，酒糟4公斤。精料要逐渐增加到2公斤，日增重可达0.8到1公斤。 （2）中期是入栏后15到70天，采食量增加，日增重跟净肉率逐渐增加。是育肥的旺期。酒糟应增加到6到7公斤，精料也要增加。 （3）后期是补充脂肪，为强度育肥。酒糟可以减少到5公斤，精料要有所增加。时间是71到100天，这阶段价格好就可以出栏。 养牛“四勤” ? 勤添料、勤拌料、勤检查、勤刷牛身上。 ?“四要” ?一要“短拴”绳子长50——70㎝，喂后牵走500米左右。 ?二要“搓舌”，经常用盐抹搓舌头。 ?三要“慢饮”，饮水要慢。 ?四要“慢变换饲料和增减饲料” （公斤） 育肥前 育肥中 育肥后 酒糟 5 7 6 玉米面 2---3 3 2 豆粕 0.7--1 1 1 添加剂 50克 50克 50克 盐巴 50克 50克 50克 青草 10--20 10---20 10--20 注意：吃剩下的饲料不能过夜，如利用尿素代替豆粕时，要将尿素先溶解在小量的水中，拌在精料中喂，一头牛一天不能超过100克。 老弱残牛育肥配方（参考） 阶段 酒糟 青草 玉米面 盐巴 酵母片 豆渣 尿素 1阶段 4到5公斤 20公斤 1.5公斤 30克 30克 2阶段 5到6公斤 18公斤 2.5公斤 30克 2公斤 50克 3阶段 5公斤 20公斤 4公斤 30克 60到80片 100克 一阶段每天喂料饮水各两次 2、3阶段喂料4次，饮水3次。 混合精料 每日添加混合精料饲料配方 ⑴混合精料：玉米面57%、麸皮29%、豆饼14%（70克尿素用水拌入玉米面中）。粗饲料：青贮玉米秸73%、麦秸27%。另外添加贝壳粉60克，食盐20克和小苏打粉10—15克。在充分喂用粗饲料的情况下，每日喂混合精料1.5—2.0公斤。 ⑵混合精料：玉米面40%、麸皮20%、棉籽饼40%（玉米面中加水拌入尿素40克）。粗饲料：干地瓜秧36%、麦秸28%、干花生秧36%。另外添加贝壳粉50克，食盐26克。棉籽饼用1%硫酸亚铁水溶液浸泡六小时再用。混合精料每日可喂1.5—1.8公斤。 ⑶混合精料：玉米面68%、麸皮16%、豆饼16%（玉米面中加水拌入尿素60克）。粗饲料：青贮玉米秸67%、花生秧13%、麦秸20%。另外添加贝壳粉60克，食盐20克和小苏打粉5克。混合精料每日可喂1.8公斤左右。 ⑷混合精料：玉米面60%、麸皮20%、花生饼20%。粗饲料：氨化麦秸33%，青贮玉米秸67%。另外，添加贝壳粉60克、食盐20克和小苏打粉5克。混合精料每天可喂1.5—2.0公斤。 ⑸混合精料：玉米面83%（加水拌入尿素70克）、豆饼17%。粗饲料：稻草9%、青贮玉米秸82%、麦秸9%。另加贝壳粉60克、食盐20克和小苏打粉5克。混合精料每天可喂1.5—1.8公斤。 、 上述配方适用于7—18月龄的生长育肥牛。 牛只育肥方法二 老弱残牛育肥：丧失劳动能力的耕牛，跌伤致残的牛，不能产牛犊的母牛。骨骼，皮毛无光泽，行动缓慢，食欲不定等都属于老弱残牛，但选择时要生长发育正常，体型中等以上，腹部充盈，形如船底，嘴唇发达丰满，皮肤薄的牛。因体格大的牛，才能多屯积肉，嘴唇丰满的牛，采食能力强，特别要注意牙齿不能残缺不全，牙齿整齐、结实，咀嚼能力强，对饲料利用率高。 饲养方法：第一阶段每日喂料饮水各两次。第二、第三阶段喂料4次，饮水3次。 第一阶段日粮配合量：适应期待10-15天，由少到多，逐步增加，也可增喂酵母粉、食盐开胃。配方是：酒糟15公斤、青草或干草20公斤、玉米碎粒1.5公斤、食盐30克、尿素30克。 第二阶段日粮配合可分前后期50-60天，前期精料可少些，后期精料多些，视情况玉米可增至3公斤。配方是：酒糟20-30公斤、青草或干草10公斤、玉米碎粒2.5公斤、食盐30克、尿素50克、豆饼或2公斤。 第三阶段是补充脂肪，为期20天。主要对未达到膘的牛只，增喂玉米碎粒4公斤、尿素120克、酵母60-80片。 精饲料：如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度达1毫米。（2）粗饲料切割粉碎长度以5～10毫米为宜。 合理利用啤酒糟等工业副产品结合添加剂使用，就能代替日粮内90%的精饲料，日增重仍可达1.5公斤。其用法：啤酒糟每天每头牛喂15～20公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。糖、酱油渣，每天每头牛喂10～15公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。 4、充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重，按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。 大蒜巧治牛病九法 一、牛肠胃炎：取新鲜大蒜头20个，捣烂后拌入饲料一次喂服。二、耕牛中暑：生大蒜20个、明矾50~100克共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。三、牛皮肤红肿：取大蒜头捣烂，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3~4次。四、牛食欲不振：在牛的日粮中添加10%的大蒜粉或经常给牛饮用5%的大蒜水溶液，可以提高食欲，五、牛胃寒不食症：大蒜籽90克，去皮捣烂，加白酒、麻油各100克，调匀后服用。六、牛虚弱引起的瘤胃积食：大蒜籽500克，去皮，加菜油1千克内服。七、牛水肿病：鲜大蒜籽1000克，去皮捣烂，加白糖500克，以凉开水3千克浸泡一昼夜。每次给牛服0.5~1千克上述浸液，每日一次。注意要摇匀连渣服用。八、牛肠炎腹泻：大蒜籽200克，明矾、生姜个30克，百草霜、食盐各150克，煎水让牛内服。九、牛瘤胃积食：大蒜500~1000克，去皮捣烂，调白酒200克让牛内服或用大蒜籽150克，去皮捣碎，萝卜籽60克研末，加麻油适量，混匀后让牛内服。 应用瘤胃缓冲剂：在日粮中添加1%—2%的碳酸氢钠或0.3%—0.6%的氧化镁和膨润土可以防止肉牛瘤胃的PH值下降和肝脓肿病的发生，并提高肉牛对高精料日粮的饲料利用率。适量添加矿物质、维生素和微量元素。按照饲养标准，肉牛日粮中除需要补充食盐外，还要补充钙、磷等矿物质，另外，补充适量的维生素A、维生素D和维生素E也必不可少。 肉牛养殖中催肥添加剂的应用 肉牛在肥育期使用催肥饲料添加剂，可提高牛体同化(合成)代谢作用，使饲料中的氮源物质更多地转化为牛体蛋白质，碳水化合物更多地转化为脂肪;或改变牛体内不同激素的浓度对比，协调内分泌系统的功能而提高体内有利于牛体生长的激素分泌量;或控制牛体的代谢速度，以降低牛的活动量，从而降低牛的维持需要，使更多的营养物质，特别是能量物质在体内的蓄积……而最终加速肉牛在肥育期的增重。 1.碳酸氢钠。牛瘤胃的酸性环境对微生物的活动有重要影响，尤其是当变换饲料类型时(如在肥育后期由粗饲料变换为高精料催肥时)，可使瘤胃的PH值显着下降，而影响瘤胃内微生物的活动，进而影响饲料的转化。在肉牛饲料中添加碳酸氢钠0.7%后，能使瘤胃的PH值保持在6.2~6.8的范围内，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳的消化机能，提高9%的采食量，日增重提高10%以上。碳酸氢钠66.7克、磷酸二氢钾33.3克组成缓冲剂，肥育第一期添加量占牛日粮干物质的1%，第二期添加0.8%，日增重可提高15.4%，精料消耗减少13.08%，并且消化系统疾病的发病率大为减少。 2.莫能菌素又叫瘤胃素。在牛消化道中几乎不吸收，因此，一般不存在在组织中残留和向可食性畜产品转移的问题。在对架子牛进行高精料肥育时应用莫能菌素，能增加丙酸的产生，减少饲料中蛋白质在瘤胃中的降解，而增加过瘤胃蛋白质的总量，增加净能及氮的利用率，并使肠壁变薄而有利于营养物质的渗透和吸收，瘤胃中纤毛虫和细菌总数增加1~2倍，还剌激脑下垂体分泌激素促进生长发育，从而提高增重速率。每头牛每天5.3~360毫克混于精料中喂，或把混有莫能菌素的精料与粗饲料混合喂，一般增重可提高15%~20%。 3.稀土。为镧系元素及钇钪共17种元素的总称。在肥育牛的日粮中添加稀土1 000ppm，据测定，日增重可提高26.63%，料肉比降低21.30%，饲料转化效率提高23.39%。 4.溴化钠。0.5克溶于水中后拌精料喂，可限制牛的活动，减少能量的消耗，增加营养物质在体内沉积。日增重可提高16.4%~17. 7%，酮体重、肉重分别可提高8.6%和10.5%。 5.益生素。是一种有取代或平衡胃肠道内微生态系统中一种或多和菌系作用的微生物剂，如乳酸杆菌剂、双歧杆菌剂、枯草杆菌剂等，能激发自身菌种的增殖，抑制别种菌系的生长;产生酶、合成B族维生素，提高机体免疫功能，促进食欲，减少胃肠道疾病的发病率，具有催肥作用。添加量一般为牛日粮的 0.02%~0.2%。 6.非蛋白氮。用得最多最普遍的是尿素。牛是反刍动物，瘤胃中的微生物能利用尿素氮合成菌体蛋白质(真蛋白质)，到肠道为牛利用。现代养牛业已广泛应用尿素等非蛋白氮替代牛饲料中的一部分蛋白质，提高低蛋白饲料中粗纤维的消化率，提高氮的保留量和增重。每1公斤尿素的营养价值相当于5公斤大豆饼或7公斤亚麻籽饼的蛋白质营养价值。 当前的饲喂尿素方法有：按每百公斤体重尿素20~30克混在精料或把混有尿素的精料与粗饲料混合喂;或直接把尿素用水溶解后混拌或喷洒在青干草上喂;或尿素、玉米与糖桨混合成液状饲料喂;或添加尿素制作青贮喂。添加量一般为贮物湿重的0.2%~0.5%，有人提出，尿素3.4~4公斤、硫酸铵1.5~2公斤分别配制成水溶液，掺入1吨青贮物中青贮，不仅增加了硫元素，还可减少尿素用量，降低成本，饲喂效果更好。肉牛喂非蛋白氮，增重可提高10%~20%。 一、矿物质类牛是以植物性饲料为主的家畜，而肉牛育肥一般以粗饲料作为主要饲料，所以无论奶牛还是肉牛日粮中钙、磷、钠、氯等矿物质均不能满足奶牛泌乳和肉牛育肥的需要，必须额外补充。通常补充的矿物质饲料有食盐、磷酸氢钙、石粉等。 食盐食盐含钠和氯，常用食盐来补充钠和氯的不足。 钠在保持体内的酸碱平衡、维持体液正常的渗透压和调节体液容量方面起重要作用；以重碳酸盐形式和唾液一起排出的钠离子，对反刍动物瘤胃、网胃和瓣胃中产生的过量酸有抑制作用，为瘤胃微生物活动创造了适宜的环境条件。氯和钠协同维持细胞外液的渗透压,参与胃酸的形成，保证胃蛋白酶作用所必需的pH值。 食盐能刺激唾液的分泌，促进其它消化酶的消化，并有改善饲料味道，增进动物食欲的作用。钠和氯的缺乏和过量都会影响奶牛和肉牛的生产性能和机体健康，成年牛日粮中长期缺少食盐，可导致食欲降低、精神不振、营养不良、被毛粗糙、产奶量和生产力下降等；犊牛日粮中长期食盐不足，表现为生长停滞、饲料利用率降低等。但食盐严重过量时会造成饮水量增加、腹泻、中毒。一般食盐的饲喂量为占精料的0.5%～1%为宜；奶牛产奶量增加，食盐可适当提高。 磷酸氢钙、石粉磷酸氢钙是补充奶牛和肉牛钙、磷的常用矿物质饲料，我国磷酸氢钙的饲料级标准规定：磷含量不低于16%，钙不低于21%，氟不高于0.18%。 石粉主要指石灰粉，为天然的碳酸钙，含钙一般为34%～38%，是补钙最廉价、来源最广的矿物质饲料。 成年牛饲粮中钙、磷不足时可导致骨软症或骨质疏松症，食欲不振或废食，异嗜癖，生产性能下降。犊牛饲粮中钙、磷不足时可导致佝偻病，发病初期表现为食欲不振，精神萎靡，逐渐消瘦，被毛蓬乱，喜卧而不愿站立与活动，运动发生障碍；随着病程的发展，逐渐出现骨骼发育不良与变软，骨端未骨化的组织变得粗大，脊柱和胸骨弯曲变形。 肉牛在不同生理阶段精料中钙水平保持在0.9%～1.2%，磷保持在0.5%～0.7%。 二、维生素、微量元素类―――添加剂预混料 维生素类维生素属于维持动物机体正常生理机能所必需的低分子化合物。饲料中一旦缺乏维生素，就会使机体生理机能失调，出现各种维生素缺乏症。所以维生素是维持生命的必需营养要素。 维生素种类很多，通常根据其溶解性分为两大类，即脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K）和水溶性维生素（维生素B族和维生素C）。 由于牛瘤胃微生物能够合成维生素K、B族维生素，肝脏和肾脏可合成维生素C，所以，一般情况下，除犊牛外，不需额外添加。但日粮中必须提供足够的维生素A、维生素D和维生素E，以满足奶牛和肉牛不同生理时期的需要。 维生素的添加量应根据不同品种、不同生理时期的营养需要量来确定。维生素不足和过量均对牛体健康和生产性能产生不利影响。 缺乏维生素A时，会引起犊牛生长发育停滞，皮毛粗糙、无光泽；维生素D缺乏时，犊牛出现软骨病，成年牛表现为骨质疏松；缺乏维生素E的主要症状是犊牛骨骼肌变性，以致运动障碍，成年牛繁殖率下降。 维生素添加过量，不仅造成浪费，还可引起中毒。如维生素A过量可导致食欲不振，皮肤发痒，关节肿痛，骨质增生，体重下降；维生素D过量，可引起血钙增高，骨骼脱失钙盐，骨质疏松等。 微量元素类常用作饲料添加剂的微量矿物元素包括铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴等，它们在肌体内发挥着其他物质不可替代的作用。铁、铜、钴都是造血不可缺少的元素，起协同作用；锰是许多参与糖、蛋白质、脂肪代谢的酶的组成成分，也是硫酸软骨素形成必需的成分之一，促进机体钙、磷代谢及骨骼的形成；碘是甲状腺形成甲状腺素所必需的元素，缺碘时主要表现为甲状腺肿及代谢机能降低，生长发育受阻，丧失繁殖力；锌是体内多种酶的组成成分，也是胰岛素的组成成分，锌主要通过这些酶及激素参与体内的各种代谢活动；硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，谷胱甘肽可以消除脂质过氧化物的毒性作用，保护细胞和亚细胞膜免受过氧化物的危害。 复合预混料由于维生素、微量元素在饲料中添加的量很少，在饲料中混合不均还容易引起中毒，所以给养殖户带来许多不便。 三、缓冲剂类高产奶牛进饲料较多时，易造成瘤胃内酸度增加，瘤胃微生物活动受到抑制，引起消化紊乱、乳脂率下降并引发与此相关的一些疾病，为了预防此类疾病的发生，在下列情况下应考虑添加缓冲剂：日粮中精料占50%以上；粗饲料几乎全部为青贮；乳脂率明显下降或夏季泌乳牛食欲下降，干物质进食量明显减少；精料和粗料分开单独饲喂时。 缓冲剂的种类较多，一般以碳酸氢钠（小苏打）为主，碳酸钠（食用碱）也可，但对日产奶量高于30千克的高产奶牛，还要另加氧化镁或膨润土等。 各种缓冲剂的添加量为： 1、碳酸氢钠：占日粮干物质进食量的0.7%～1.5%，或占精饲料的1.4%～3.0%。 2、氧化镁：占日粮干物质进食量的0.3%～0.4%，或占精饲料的0.6%～0.8%。 3、膨润土：占日粮干物质进食量的0.6%～0.8%，或占精饲料的1.2%～1.6%。 4、小苏打和氧化镁混合使用效果更好，两者的混合物占奶牛精饲料的0.8%左右（混合物中小苏打占70%，氧化镁占30%）。 怎样配制肉牛精饲料 肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项： 一、精饲料的配制 精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。 1、能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%~70%。 2、蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等，约占精饲料的20%~25%。犊牛补料、青年牛育肥可以添加5~10%豆饼(粕)。豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过3千克。 3、矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%~0.8%。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量的0.3%-0.5%。 4、微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。 二、精饲料配制的注意事项 严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、类、抗生素滤渣和其它药物，国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加，严禁使用肉骨粉，饲料中的水分含量不得超过14%。 三、颗粒饲料育肥牛 将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。参考配方：玉米面47.5%，麸皮5%，棉子饼10%，添加剂1%，食盐0.5%，骨粉1%，麦秸粉或草粉35%。 使用糟渣饲喂牛效益高 糟渣类饲料是禾谷类、豆类和籽类的加工副产品，其中常用的有、淀粉渣、甜菜渣，酒糟和啤酒糟等。糟渣类饲料因含水量不同而其营养有很大差别。这类饲料虽然成本低，收益高，但如喂量不加限制，奶牛容易造成中毒，影响出奶量。鲜渣含水多，含少量蛋白质和淀粉，缺乏维生素，但适口性好，消化率高。易酸败，适于鲜喂，饲喂量控制在2.5～5公斤为宜，与青饲搭配饲喂，效果好。粉渣是制作粉条和淀粉的副产品。用玉米、土豆、甘薯等作原料生产的粉渣，所含营养主要是淀粉和粗纤维，粗蛋白极少。用豌豆、绿豆、蚕豆做原料生产的粉渣，含蛋白质较高，质量较好。制药厂的玉米淀粉渣因用亚硫酸液处理过，有一定的毒害，不要使用。粉渣夏天易腐败，吃了容易中毒。粉渣的日喂量应控制在3～5公斤为宜，一般与青饲、粗饲料搭配饲用。酒糟是酿酒工业的副产品，营养价值高。但不能单独饲喂，应与胡萝卜、青草、糠麸、精料搭配，日喂量应控制在3～5公斤，过多易引起便秘。啤酒糟营养价值较高，用鲜渣喂奶牛，可代替部分精料或优质干草，有明显的增奶效果。成母牛日喂量控制在7～10公斤。甜菜渣主要成份是碳水化合物，含蛋白质低，缺乏维生素，含有高消化率纤维素，适口性好，有利于维持夏天的采食量。但含有甜菜碱，有毒害作用，鲜喂成母牛日喂量10～15公斤，应与蛋白质较多的混合料和青饲料搭配饲用。 喂牛常用的几种添加剂 一、瘤胃素又叫莫能老素，是一种生物活性的化合物，能促进肉牛增重的饲料添加剂。目前使用的制剂为瘤胃素钠，每公斤饲料添加5.5～33毫克。每头牛日喂50～360毫克。据试验，一头体重18公斤以上的生长牛，每日添加饲喂200毫克，可节省饲料4%，提高增重10%～23%。二、醋酸钠